Zucchini nudelsallad med kött – Vilken dag som helst

EDIT: utgår pga reaktion på zucchini!

—–

Låna zucchini (nr 75) från dag 4
Extra foods:
shalottenlök (nr 103)
Koriander/persilja (nr 65)

Zucchini nudelsallad med kött
2 port

200-300g kött (ta något kött för dagen)
1-2 medelstora zucchini (som skärs till tunna nudlar, t.ex med mandolin)
2 shalottenlökar (skärs i tunna skivor
0,5dl hackade färska örter
1tsk olja
Salt (och ev peppar)

Blanda zucchini, lök och färska örter i en stor skål (ställ svalt tills servering). Blanda olja, salt (och ev peppar) och blanda med nudlarna vid servering tillsammans med det tunt skurna köttet och lite mer färska örter.

(Väldigt gott med grillat kött när det är säsong för det)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s