Tortilla – treat

Recept (ca 6st)

200g vatten
50g bovetemjöl
50g majsmjöl
12g psylliumfröskal
1/4tsk salt
0,75-1dl majsmjöl till utkavlingen

Gör så här:

  1. Mät upp vattnet.
  2. Mät upp och blanda de torra ingredienserna för sig.
  3. Tillsätt de torra ingredienserna till vattnet och rör ihop till en jämn smet som ganska fort börjar svälla och stelna till en deg.
  4. Låt degen stå i ca 15 min.
  5. Dela upp degen i 12 delar och kavla ut till ca 1 mm tjock i rejält med majsmjöl.
  6. Stek i torr stekpanna på medelhög-hög värme.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s