BBQ Chicken Stuffed Baked Sweet Potatoes

Så vad ska vi hitta på för något nytt med kyckling? Detta blir som något ny-gammalt. En annan variant.

BBQ Chicken Stuffed Baked Sweet Potatoes

Däremot gjorde jag en justering. Jag hade äpple juice (ca 0,5dl) och hoppade över dadlarna.
Kycklingen skar jag i lite mindre delar och lade i BBQ såsen och lät den koka med medan såsen reducerades. Sedan fiskade jag upp kycklingen, drog isär köttet, lade tillbaka den i såsen och blandade runt.

Detta tillsammans med en sallad blir en ypperlig måndags rätt!

  

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s